মাংসের চর্বি কমানোর উপায়

প্রতিদিনের স্বাস্থ. মাংস হলুদ ও লবণ মেখে সিদ্ধ করে ফ্রিজে রেখে দিন। ওপরে চর্বি জমাট বাঁধলে সেই চর্বি ফেলে দিন। কাঁচা মাংস একটি ঝাঁঝরিতে নিয়ে ফুটন্ত পানির পাত্রের মুখে বসিয়ে রাখুন। চর্বি গলে নিচের পাত্রে পড়বে। তারপর স্বাভাবিক নিয়মে রান্না করুন। আগুনে ঝলসে রান্না করলে অথবা শিক কাবাব করে খেলে চর্বি অনেকখানি কমে। যদি মনে […]

Continue Reading

প্রতিদিনের যেসব ভুল ক্যানসার ডেকে আনে, বাঁচতে কী করবেন?

স্বাস্থ্য ডেস্ক. আমরা সবাই কম-বেশি স্বাস্থ্য সচেতন। শরীরের রোগ ঠেকাতে কতরকম নিয়মানুবর্তিতা মেনে চলি। ডাক্তারি পরামর্শও নিয়ে থাকি। কিছু কাজ রাখি রুটিনে, যা থেকে শরীরে ছড়িয়ে পড়তে পারে ক্যানসারের বীজ। তবে অস্বাস্থ্যকর কিছু অভ্যাস বাদ দিলে ক্যানসারের ভয় অনেকটাই কমে যায়। কলাকাতার প্রভাবশালী গণমাধ্যম আনন্দবাজার পত্রিকাকে ক্যানসার বিশেষজ্ঞ সোমনাথ সরকার বলেন, ‘ক্যানসারের নানা কারণ থাকে। […]

Continue Reading

দাঁতরে ক্ষয় রোধরে সহজ উপায়

বার্তা ডেস্ক দাঁতরে ক্ষয় নয়িে অনকেরেই দুশ্চন্তিার অন্ত নইে! আর এজন্য দাঁত ভালো রাখতে পুষ্টকির খাবার খাওয়া এবং মুখকে পরষ্কিার রাখা প্রয়োজন। হরমোনরে ভারসাম্যহীনতা, খাদ্য তালকিায় মনিারলে, ভটিামনি এ, ভটিামনি ড-িএর অভাব ইত্যাদি কারণে দাঁত ক্ষয়রে সমস্যা হয়। তবে কছিু বষিয় মনেে চললে দাঁতরে ক্ষয় রোধ অনকেটাই প্রতরিোধ করা সম্ভব। তাই সুস্থ থাকতে দাঁতরে যত্ন […]

Continue Reading

কালোজিরার ২২টি ওষুধি গুণ

স্বাস্থ্য ডেস্ক. নামে জিরা হলেও আসলে কিন্তু স্বাদে গন্ধে জিরার সাথে এর কোনও মিল নেই। আর ব্যবহারও জিরার মতন নয়। ইংরেজিতে কালো জিরা “Nijella seed” নামে পরিচিত। বাঙালির পাঁচফোড়ন থেকে শুরু করে সিঙ্গারা আর নানান রকম ভর্তায় কালোজিরা না হলে কি চলে? আয়ুর্বেদিক, ইউনানি ও কবিজারি চিকিৎসাতেও কালো জিরার ব্যাপক ব্যবহার হয়ে থাকে। মসলা হিসেবেও […]

Continue Reading

হাসপাতাল সমাজসেবা কার্যক্রম চালু

স্বাস্থ্য ডেস্ক. চালু হয়েছে সমজাকল্যাণ মন্ত্রণালয়ের অধীনে সমাজসেবা অধিদপ্তরের ‘হাসপাতাল সমাজসেবা কার্যক্রম’। এর মাধ্যমে দুঃস্থ ও অসহায় রোগীদের আর্থিক সহায়তা দেওয়া হবে। যেখানে ক্যান্সার, কিডনি, লিভার সিরোসিস, স্ট্রোকে প্যারালাইজড, থ্যালাসেমিয়া ও জন্মগত হৃদরোগে আক্রান্ত দরিদ্র রোগীরা চিকিৎসার জন্য সরকারিভাবে আর্থিক সহায়তা পাবেন। সম্প্রতি এ সংক্রান্ত নীতিমালা অনুমোদন করা হয়েছে। ভূমিহীন, শিশু, নিঃস্ব, উদ্বাস্তু, বয়োজ্যেষ্ঠ, বিধবা, তালাকপ্রাপ্ত, […]

Continue Reading

বেশি ভাত খাওয়ার খেসারত ডায়াবেটিস

স্বাস্থ্য ডেস্ক. বেশি বেশি ভাত খাওয়ার অভ্যাসেই যত সর্বনাশ হচ্ছে। ভাত খাওয়ার খেসারত হিসেবে প্রতিদিনই প্রাপ্ত বয়স্ক নারী ও পুরুষদের মধ্যে অনেকেই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হচ্ছেন। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার পরও ভাত খাওয়ার পরিমাণ না কমালে ও কায়িক পরিশ্রম না করলে লিভারসহ অন্যান্য জটিল রোগব্যাধি শরীরে বাসা বাঁধে। বাংলাদেশ ডায়াবেটিক সমিতির (বাডাস) মহাসচিব মোহাম্মদ সাইফউদ্দিন সাম্প্রতিক বছরগুলোতে […]

Continue Reading

রক্তচাপ বেশি হলে ভারী ব্যায়াম নয়

স্বাস্থ্য ডেস্ক.রক্তচাপ বেশি থাকলে ভারী ব্যায়াম থেকে দূরে থাকতে হবে। ‘হাইপারটেনশন’ অর্থাৎ উচ্চ রক্তচাপ একটি দীর্ঘমেয়াদি শারীরিক সমস্যা যাতে নিজের অজান্তেই অনেকেই ভুগছেন। এই উচ্চ রক্তচাপ দীর্ঘমেয়াদে ধমনির ক্ষতি করে, তা সরু করে ফেলে। ফলে রক্তসঞ্চালন ব্যহত হয়। যা থেকে হৃদযন্ত্রের নানান মারাত্বক রোগ হয়। ধ্যান উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের একটি আদর্শ উপায়। তবে শরীরচর্চাও বেশ […]

Continue Reading

ঘুমের আগে খেলে যা হয়

স্বাস্থ্য ডেস্ক.খেয়েই ঘুমাতে যাওয়ার কারণে দেহে চর্বি জমে। আবার চর্বি নাও জমতে পারে যদি সঠিক খাবার নির্বাচন করা যায়। শহুরে ব্যস্ত কর্মজীবনে ঘরে ফিরতে দেরি। ফলে ঘুমাতে যাওয়ার আগেই রাতের খাবারটা সারতে হয় বেশিরভাগ মানুষের। আবার যাদের রাতজাগার অভ্যাস আছে তাদের গভীররাতে প্রায় প্রতিদিনই কিছু না কিছু খাওয়া হয়। স্বাস্থ্য সচেতনরা বলেন গভীর রাতে স্বাস্থ্যকর […]

Continue Reading

রাতে না ঘুমানো ভয়ঙ্কর মরণ রোগ

স্বাস্থ্য ডেস্ক. ‘ঘুম’ দুই অক্ষরের একটি ছোট্ট শব্দ। শুনতে ছোট লাগলেও এর কার্যকারিতা প্রচুর। একজন ব্যক্তির রাতের ঘুম যদি ঠিকমতো না হয় তা স্বাস্থ্যের পক্ষে অনেক ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। তেমনই ঘুম আপনার জীবন থেকে অনেক রোগের বিদায় জানাবে আপনারই মনের অজান্তে। বিজ্ঞানীদের গবেষণায় সেইরকমই তথ্য উঠে এসেছে। ভালো ঘুম যেমন আমাদের সারাদিন শরীর ও স্বাস্থ্যকে […]

Continue Reading

অতিরিক্ত লবণে বাড়ে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকির

স্বাস্থ্য ডেস্ক.প্রতিদিনের খাদ্যে লবণ অপরিহার্য করে নিয়েছি আমরা। রান্নায় তো লবণ থাকেই আবার এই রান্না খেতে দিয়ে অনেকে বাড়তিও নিয়ে থাকেন। বাদাম, শসা এবং টক খেতে গিয়ে লবণ রাখা হয় এর সঙ্গে। কিন্তু বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা হু এই অতিরিক্ত লবণ খাওয়াকে অনেক রোগের কারণ হিসেবে বর্ণনা করেছে। এই স্বাস্থ্য সংস্থাটি সমীক্ষা চালিয়ে দেখেছে অতিরিক্ত মাত্রায় […]

Continue Reading